Ingredientes

8 porciones

• Aprox. 150 g de frambuesas maduras
• 200 g de queso fresco
• 250 g de queso quark de nada 40 %
• 1-2 cuchardas de azúcar glas
• 1 paquete de azúcar de vainilla Bourbon

Helado de tarta de queso y frambuesa

Preparación:

1. Mezcle el queso fresco y quark y mezcle la masa con el azúcar avainillado y azúcar glas. Con un tenedor, aplaste la mitad de frambuesas en un cuenco y añada el zumo de limón y el azúcar.

2. Ahora, vaya introduciendo de forma alterna una capa de masa de queso fresco y quark, otra de frambuesas aplastadas y enteras en moldes de helado con forma de corazón (p. ej., de Silikomart) y con ayuda de un tenedor de postre pequeño, bata ligeramente la masa de los moldes.

3. Introduzca los helados en el congelador durante varias horas hasta que estén congelados.

Pi Carré Plat.llano cuadr. 12x12cm
Pi Carré Plat.llano cuadr. 12x12cm
Pi Carré Plat.llano cuadr. 12x12cm
Pi Carré Fuente hexagona 33x12cm
Pi Carré Fuente hexagona 33x12cm
Pi Carré Fuente hexagona 33x12cm
Pi Carré Cazo.llana triang. 17x10cm
Pi Carré Cazo.llana triang. 17x10cm
Pi Carré Cazo.llana triang. 17x10cm