Bomba de vitaminas

Ingredientes:

50 ml de zumo de maracuyá
50 ml de zumo de naranja recién exprimido
50 ml de zumo de mango
50 ml de zumo de lima
1 cuchara de azúcar moreno
3 granos de pimienta de Sichuan
1 cucharadita de jengibre recién rallado
1 cápsula de cardamomo
¼ de una vaina de vainilla raspada
2 hojas de albahaca fresca y de menta fresca

Preparación:

Majar la cápsula de cardamomo y la pimienta de Sichuan y caramelizar junto con la vaina de vainilla y el azúcar en una olla pesada hasta que estén dorados. Rehogar todo con el zumo de lima y calentar una vez. Dejar que la mezcla adquiera consistencia hasta que el azúcar moreno se haya disuelto por completo y mezclarlo con el jengibre, el zumo de mango, el zumo de maracuyá y el zumo de naranja. Ponerlo en un vaso largo para cócteles y servirlo con cubitos de hielo, albahaca y menta.

La Divina vaso refresco
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La Divina set de 4 vasos largos
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Artesano Hot&Cold Beverages Set de 4 pajitas cristal
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