Pizza de verano!
Coca de Trampo

Preparación:

1. Disuelve la levadura en agua tibia. En una fuente, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la harina y añade ahí la levadura disuelta. Deja reposar durante 15 minutos. Mezcla la harina y la levadura hasta conseguir una masa. Deja reposar hasta que la masa haya doblado su tamaño.

2. Trocea la cebolla y los tomates en daditos y corta los pimientos en tiras. Estira la masa en una superficie enharinada y colócala en una bandeja de horno engrasada. A continuación, distribuye las verduras, salpimienta y rocía con aceite de oliva.

3. Hornea tu Coca de Trampo a 200°C durante 25-30 minutos.

Puedes servir tu pizza de verano caliente o fría. ¡Tú decides!